Cómo montar una barbacoa de pellets

• Destornillador de estrella
• Llave fija o juego de vasos
• Llaves Allen (incluidas)
• Guantes de trabajo

Antes de empezar, coloca todo sobre una superficie blanda, la caja aplanada sirve, y compruébalo con la lista de piezas de tu manual de montaje.

• Barril con tolva, sinfín y controlador
• Patas, ruedas y refuerzo de patas
• Deflector de calor, bandeja de goteo y cubo de grasa
• Rejillas de cocción y balda lateral
• Chimenea, asa de la tapa y cable de alimentación

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   Paso 1:Con ayuda, coloca el barril boca arriba sobre la caja aplanada, para que los puntos de montaje de las patas queden arriba, y deja apoyado el lado de la tolva.

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   Paso 2:Atornilla las patas al barril, las ruedas a un par de patas y el refuerzo de patas o la balda inferior entre ellas, y aprieta cuando ya estén puestos todos los tornillos.

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   Paso 3:Pon la parrilla de pie entre dos personas, levantándola por el barril y las patas, nunca por la tolva ni el controlador.

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   Paso 4:Coloca la chimenea, el asa de la tapa y la balda lateral, y cuelga el cubo de grasa en su gancho, debajo del conducto de desagüe.

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   Paso 5:Abre la tapa y comprueba que el brasero está bien colocado y sin restos de embalaje, luego encaja sobre él el deflector de calor, encima la bandeja inclinada de goteo y, arriba del todo, las rejillas de cocción.

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   Paso 6:Enchufa la parrilla a una toma exterior con un dispositivo diferencial residual, y luego llena la tolva solo con pellets de madera secos aptos para uso alimentario.

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   Paso 7:Ceba el sinfín como explica el manual hasta que caigan pellets en el brasero, y luego haz la quema inicial a la temperatura y durante el tiempo que indica tu manual para quemar los aceites de fábrica.

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   Paso 8:Después de la quema inicial, deja que la parrilla se enfríe y comprueba que la bandeja de goteo y el conducto de grasa desaguan hacia el cubo antes de cocinar por primera vez.

• Omitir el paso de cebado, de modo que el primer arranque falle y el brasero se llene de pellets sin quemar.
• Colocar la bandeja de goteo al revés, de modo que la grasa vaya al barril en vez de al cubo.
• Dejar pellets en la tolva con tiempo húmedo, donde se hinchan y atascan el sinfín.