Comment assembler un barbecue au charbon
Un barbecue à charbon, de type bouilloire ou chariot, se compose d’une cuve, de pieds, d’un couvercle, de deux grilles et d’un récupérateur ou d’un bac à cendres. C’est un travail pour une personne. Les pièces importantes sont les ouvertures d’aération, qui règlent la chaleur, et les pieds, qui maintiennent bien droite la cuve remplie de braises.
- Durée
- environ 45 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1 personne
- Étapes
- 8
Outils nécessaires
- Tournevis cruciforme
- Petite clé plate ou clé fournie
- Gants de travail
Pièces à vérifier en premier
Avant de commencer, disposez tout sur une surface douce, le carton aplati convient, puis vérifiez le contenu avec la liste des pièces de votre notice de montage.
- Cuve (foyer) et couvercle
- Pieds, roues et axe
- Grille à charbon et grille de cuisson
- Récupérateur ou bac à cendres
- Clapets d’aération, poignée du couvercle et écran thermique
Pas à pas
Étape 1 :Retournez la cuve sur une couverture pliée ou sur le couvercle de la boîte pour ne pas rayer l’émail ou la peinture pendant le montage.
Étape 2 :Installez d’abord le clapet d’aération inférieur ou le râteau à cendres à l’intérieur de la cuve, si votre modèle en a un. Il est difficile d’y accéder une fois les pieds montés.
Étape 3 :Enfoncez ou boulonnez les pieds dans leurs logements sur la cuve, puis faites passer l’axe dans les deux pieds à roulettes et bloquez les roues avec leurs enjoliveurs ou leurs clips.
Étape 4 :Fixez ou boulonnez le récupérateur ou le bac à cendres entre les pieds, pour qu’il soit bien centré sous l’aération inférieure.
Étape 5 :Remettez le barbecue à l’endroit, avec les roues au sol, et vérifiez qu’il tient bien sans bouger sur une terrasse plane.
Étape 6 :Montez la poignée du couvercle avec son écran thermique entre la poignée et le couvercle, ainsi que le clapet d’aération supérieur, puis vérifiez que les deux aérations s’ouvrent et se ferment librement.
Étape 7 :Placez la grille à charbon au fond de la cuve, puis la grille de cuisson sur ses supports au-dessus.
Étape 8 :Pour la première utilisation, allumez une petite quantité de charbon, avec les aérations ouvertes, et laissez brûler avec le couvercle en place pour faire prendre la peinture avant de cuisiner.
Erreurs fréquentes
- Omettre l’écran thermique de la poignée, de sorte que la poignée du couvercle devienne trop chaude pour être tenue.
- Fixer le récupérateur de cendres de travers, de sorte que les cendres chaudes tombent au sol ou sur la terrasse.
- Intervertir la grille à charbon et la grille de cuisson, ce qui place les aliments beaucoup trop près des braises.
Consignes de sécurité
- Utilisez un barbecue au charbon de bois uniquement à l’extérieur, jamais dans un garage, une tente ou sous une terrasse couverte. Le charbon qui brûle dégage du monoxyde de carbone.
- Placez-le sur une surface ferme, plane et non inflammable, loin des clôtures, des abris et des branches en surplomb.
- Laissez les cendres refroidir complètement avant de les vider dans un récipient métallique.
Voici des conseils généraux pour ce type de produit. La notice de votre produit passe en premier : suivez son ordre, ses fixations et ses valeurs de serrage lorsqu'ils diffèrent de cette page.
Mis à jour le 2026-09-30