كيفية تجميع شواية فحم
يأتي هذا الشواية الدائرية أو شواية الفحم على شكل عربة، مع وعاء، وأرجل، وغطاء، وشبكتين، وملتقط رماد أو صينية رماد. وهي مهمة لشخص واحد، والأجزاء الأهم هي فتحات التهوية التي تتحكم في الحرارة، والأرجل التي تبقي وعاء الفحم المشتعل في وضع مستقيم.
- الوقت
- حوالي 45 دقيقة
- الصعوبة
- سهل
- الأشخاص
- شخص واحد
- الخطوات
- 8
الأدوات المطلوبة
- مفك برأس صليبي
- مفتاح ربط صغير أو المفتاح المرفق
- قفازات عمل
الأجزاء التي يجب التحقق منها أولاً
قبل أن تبدأ، رتّب كل شيء على سطح ناعم. الصندوق بعد فرده يصلح لذلك، وتحقق منه مقابل قائمة القطع في دليل المستخدم.
- الوعاء (firebox) والغطاء
- الأرجل، العجلات والمحور
- شبكة الفحم وشبكة الطهي
- ملتقط الرماد أو صينية الرماد
- مخمّدات التهوية، مقبض الغطاء وحاجز الحرارة
خطوة بخطوة
الخطوة 1:اقلب الوعاء رأسًا على عقب على بطانية مطوية أو على غطاء الصندوق، حتى لا يخدش المينا أو الطلاء أثناء العمل.
الخطوة 2:ركّب مخمّد فتحة التهوية السفلية أو مجرفة الرماد داخل الوعاء أولًا إذا كان طرازك يتضمن واحدًا منها، فمن الصعب الوصول إليها بعد تركيب الأرجل.
الخطوة 3:ادفع الأرجل أو ثبّتها بالمسامير في الفتحات الخاصة بها على الوعاء، ثم مرّر المحور عبر الرجلين المزودتين بعجلات وثبّت العجلات بأغطية المحاور أو المشابك.
الخطوة 4:ثبّت ملتقط الرماد أو صينية الرماد بالمشابك أو بالمسامير بين الأرجل، بحيث يستقر مباشرة أسفل فتحة التهوية السفلية.
الخطوة 5:أعد الشواية إلى وضعها الصحيح مع وضع العجلات على الأرض، وتأكد من أنها تقف من دون اهتزاز على سطح مستوٍ في الفناء.
الخطوة 6:ركّب مقبض الغطاء مع حاجز الحرارة بين المقبض والغطاء، ومخمّد فتحة التهوية العلوية، وتأكد من أن الفتحتين تفتحان وتغلقان بسلاسة.
الخطوة 7:ضع شبكة الفحم في أسفل الوعاء، ثم ضع شبكة الطهي على الحوامل فوقها.
الخطوة 8:في أول استخدام، أشعل كمية معتدلة من الفحم مع فتح فتحات التهوية، واتركه يحترق والغطاء عليه حتى يستقر الطلاء قبل الطهي.
الأخطاء الشائعة
- ترك حاجز الحرارة الخاص بالمقبض، فيصبح مقبض الغطاء ساخنًا جدًا بحيث لا يمكن الإمساك به.
- تركيب ملتقط الرماد بشكل غير مركزي، فتسقط الرماد الساخن على الأرض أو سطح التراس.
- تبديل شبكة الفحم وشبكة الطهي، مما يجعل الطعام قريبًا جدًا من الجمر.
ملاحظات السلامة
- استخدم شواية الفحم في الخارج فقط، ولا تستخدمها أبدًا في كراج أو خيمة أو تحت شرفة مغطاة، لأن احتراق الفحم يطلق أول أكسيد الكربون.
- ضعها على سطح ثابت ومستوي وغير قابل للاشتعال، بعيدًا عن الأسوار والمخازن والأغصان المتدلية.
- اترك الرماد يبرد تمامًا قبل تفريغه في حاوية معدنية.
هذه إرشادات عامة لهذا النوع من المنتجات. دليل المنتج نفسه هو الأساس: اتبع ترتيبه وملحقاته وقيم العزم فيه إذا كانت تختلف عن هذه الصفحة.
تم التحديث 2026-09-30